こんにちは、たけぞーです。
先日、ふと試作をしようと思い立って、作ってみました。
写真のものです。
あ、お店用ではなく、イベントの為の試作です。
複数個作ったので、家族にも試食してもらおうと、自宅に持ち帰りました。
厨房で試食した感じで、改善点はある程度出ていました。
で、家族の反応は・・・。
ダメ出しの嵐！(笑)
いや〜、ここまでダメ出し食らったのは初めてかな？(笑)
若干"カチン！"ともきましたが、うちの子供たち。
特に長男の味覚はとても鋭いのです。
視覚などから来る感情の変化で、評価がぶれてくることもしばしばですが、
大抵ポイントを突いてきます。
次男坊も然り。
なので、たけぞーが思っている以上の改善が必要なのでしょう。
次回の試作では、子供たちを"ぎゃふん"と言わせられるようなものを作ってやろうと思うたけぞーなのです。
こんにちは、たけぞーです。
