2009年08月31日 13:07
試作〜っ!
ぼちぼち始めましょ! こんにちは、たけぞーです。 秋冬メニューをそろそろ 試作します。 手始めにこれっ! ・・・って、一体なに?
三方原ハッピーロードで、洋菓子と天然酵母のパンを作り販売している ”菓子工房 ぶどうの小枝” の、あたふた日記。 営業日時は水・木・金・土曜日 : 11~17:00です。
2009年08月31日 13:07
ぼちぼち始めましょ! こんにちは、たけぞーです。 秋冬メニューをそろそろ 試作します。 手始めにこれっ! ・・・って、一体なに?
2009年08月28日 08:56
いい子たちですね。 おはようございます、たけぞーです。 今から、この子たちを 配達してきますっ!
2009年08月27日 09:17
フィーユ、リーフパイです。 おはようございます、たけぞーです。 お店に並べるとすぐになくなる 人気者。 生産が追い付かず、欠品してましたが、 今週はあります! 無骨な見た目ですが、 とても繊細な食感で ”うまい”ですよ。
2009年08月26日 06:40
おはようございます、たけぞーです。 本日は都合により、 お店をお休みいたします。ぶどうの小枝がパワーアップするために、 いろいろ”視察”してきます。 明日、27日より通常営業しますので、 よろしくお願いします!
2009年08月25日 08:09
小豆とクルミです。 おはようございます、たけぞーです。 すいーとまむさんにお届けする 今日の気まぐれマフィン。 小豆とクルミです。 小豆は腎機能を回復させる効果が あるとか。 マフィンで夏バテ解消! ・・・気持ちだけでも・・・まむさんへのお届けは、10時過ぎの予...
2009年08月21日 11:49
”うまい!”と、 言っていただけるお菓子を 作りたいな。 こんにちは、たけぞーです。 着飾った場面には似合わない かも知れないけど 食べて”うまい”と思える、 また、食べて”ほっ”と出来る お菓子でいたいな。
2009年08月20日 15:19
今月いっぱいまでの販売です。こんにちは、たけぞーです。 もろこしパン。おかげさまで 好評です。 季節商品で来週までの販売です。 まだのかた。お急ぎを! でないと、来年まで食べられませんよ!
2009年08月20日 09:59
のクリーム合わせてます。 おはようございます、たけぞーです。 中身はカスタードと生クリームを 合わせたもの。 生クリームは脂肪分低めであっさり。 たけぞー自慢のクリーム・・・。でも、最近”皮が美味しい”と。 とにかく、うれしい評判です。 さて、お店は間もなく開...
2009年08月19日 11:28
気まぐれてます。 こんにちは、たけぞーです。 今週は今日だけかな〜! 是非ですっ!
2009年08月18日 15:01
バナナです。 こんにちは、たけぞーです。 写真は”タルト・エテ”の土台の バナナのタルトに入るバナナ。 バナナをそのまま入れる訳では ありません。 砂糖とレモン汁とラム酒で 煮込んだバナナを使います。 手は抜きませんっ! この”手間”でお菓子は 美味しくなるのです。
2009年08月18日 09:59
今日の気まぐれマフィンです。 ご無沙汰してます、たけぞーです。 いろいろあって、先週はお休みでした。 今週から本格スタートです。 写真はすいーとまむさんに お届けする気まぐれマフィン。 今日はカラント(黒すぐり)とオレンジピール! もちろんオーガニック!! 11...
2009年08月10日 18:04
ハードですが、頑張ります。 こんにちは、たけぞーです。 夏休みをいただいて、 今日から再始動です。 今回も静岡ロールにたくさんの ご予約、ありがとうございます。 リキ入れて仕込んでますよ〜!
2009年08月03日 13:10
盲導犬訓練センターに来ています。 こんにちは、たけぞーです。 今週はぶどうの小枝は夏休み。 奥さんの実家に里帰り中。 で、今日は車で20分程にある 富士ハーネスに来ています。 しむら動物園で有名になった ”ケーラ”も居ましたよ〜。