おはようございます、たけぞーです。
今日と明日は、日曜日のイベント準備の為、お店はお休みです。
ご了承くださいませ。
で、たけぞーは、朝から仕込みに追われております。
普段、あまりしない仕込みが多いので、時間が読みづらく、なかなか大変ですが、
それも楽しみながら作業していきたいと思います。
写真は、りんごのコンポート。
今朝作って、午後にケーキの材料として消えていきます。
りんごにまとわりついているツブツブは、バニラの粉末。
パンにのっけるだけで立派な一品になるのですが、これは材料のひとつ。
"ポンム"というケーキとなって、コトコト市にお持ちします。
おはようございます、たけぞーです。
