菓子工房ぶどうの小枝の日記

こんにちは、たけぞーです。

久〜し振りの投稿になります。

梅雨入りして、お店のお菓子は、夏色に変わりつつありますよ。

”ブルーベリーのサンド”です。

上村農園さんのいちごが終わり、
都田町のブルーベリー農園”あおいとり”さんのブルーベリーが届き始めました。

ブルーベリーのサンド。

まずは、ストレートに美味しさを味わって頂こうと、
ビスキュイで、生クリームと一緒にサンドしました。

採りたてのフレッシュさを、感じていただけると思います。


こちらは
”桃のムース”です。

フランス産オーガニック白桃ピューレを使って仕込みました。

優しい白桃のお味の中に、清々しさを味わって頂けると思います。


本格的な夏に向けて、夏に美味しいお菓子を、もう少し揃えていこうと思っています。


ブログの投稿は久し振りになってしまいましたが、
普段の仕込みの様子や、商品の紹介をインスタグラムやツイッターで”そっと”しています。(笑)

@budounokoeda で検索して頂ければ、出てくるんじゃないかなぁと思います。(笑)

お時間がある時に、ご覧になって見て下さい。