菓子工房ぶどうの小枝の日記

こんにちは、たけぞーです。

昨日のみどりのはたけごはん。

ぶどうの小枝は、もちふわパンを使ったサンドウィッチと、シューパリジャンをお出ししました。

そのサンドウィッチで使用した主な調味料のご紹介。

写真の左から、松田のマヨネーズ・松田のマヨネーズ辛口。
オーガニック粒マスタード(メーカーどこだっけ笑)ヒカリのケチャップ。

です。

この調味料、アミノ酸等の調味料を不使用なので、素材の味が出ています。

素直な味なので、"スッ"と使う事が出来ました。

その他、昨日の食材。
特に野菜は地元、三方原の野菜を多く使う事が出来ました。

"その地の物を食べる"

これは、身体にとってとても大事な事。

そんな素材をお届け出来て、とても嬉しかったです。

身体がだるく、階段がしんどいですが(笑)、
今週もぼちぼち行くとしましょう！