菓子工房ぶどうの小枝の日記

こんにちは、たけぞーです。

コトコト市にてお出しする商品の紹介です。

写真左はSaint Noms(サンノン)
写真右はSable aux abricot(サブレザブリコ)です。

お店では、この手のお菓子は出してません。

今回のみの？販売です（笑）

サンノンは、サクサクした食感で、お口の中でホロホロと崩れていきます。

サブレザブリコは、少しザクザクした食感。
アプリコットジャムが、いいアクセントになってますよ！

sableは砂のこと。
お口の中で崩れていくお菓子。
その中で、アーモンドの香りだったり、バターの風味だったり、
火の入った小麦粉の香りだったり、
色んな味と香りが広がります。

お楽しみに！