フィナンシェ

こんにちは、たけぞーです。

フィナンシェ。

焦がしバターとアーモンドが香る焼き菓子です。

最近、お休みしていたのですが、販売を再開しました。

材料はとてもシンプル。

だけど、お店ごとに味が違うのが、このフィナンシェ。

それは素材だったり、フィナンシェへの考え方の違いだったり、
味わいながら、シェフの心を読みながら食べると、また違った楽しみがあるお菓子です。

って、この食べ方は菓子屋の食べ方ですね。(笑)

楽しく、美味しく召し上がって頂ければ良いと思います。