バランス役

こんにちは、たけぞーです。

ぶどうの小枝の"ナチュラルスイーツ"

植物性素材で作る、で、白砂糖も使わないお菓子。

白砂糖は使いませんが、
ナチュラルスイーツの中には、甜菜糖や米飴を使ったりするものもあります。

ドライフルーツも使いますので、果物の中に含まれる果糖も入りますね。

糖分は、身体には必須は栄養素です。

が、もちろん、摂り過ぎはよくありません。

それは、太る太らないの話しではなくて、
栄養バランスや、身体が"冷える"とか、気持ちが上がらなくなるとか・・・。

もちろん、適度に摂っていれば、全然問題ない話しです。


で、写真は"塩"

ナチュラルスイーツのクッキーやパウンドケーキには、少々の塩が入っています。

味の為に入っているのもありますが、
甘いものを摂る事によって崩れそうになるバランスを整えてくれる役割があるそうです。

砂糖もそうですが、塩も過剰摂取すれば"毒"となります。

食事は"広く浅く"。

変な言い方ですが"雑食"がいいんじゃないのかなぁと、たけぞーは思うのです。