くるみ

こんにちは、たけぞーです。

くるみをローストしました。

このくるみは、今からカントリークッキーの中に入ります。

カントリークッキー、このくるみじゃなかったら作る気が起こりません。

このくるみは、とても味が濃いのです。

これを生地に入れて焼成してしばらくおくと、
くるみの旨味がクッキー全体に染み出していきます。

これが美味しさの秘密。

このくるみ。もちろん有機栽培。

このままつまみたくなる美味しさです。